Домашние фитнес-конфеты с клубникой
Ингредиенты
– Клубника (можно замороженную) 200 г
– Мед 1 ст. л. (30 г) или стевия по вкусу
– Творог обезжиренный 250 г
– Овсяные хлопья 1 стакан (и еще немного для обсыпки)
– Кокосовая стружка для обсыпки (пара столовых ложек)
Приготовление
Взбить яйцо и, продолжая взбивать, добавить мед и творог.
Затем измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке, оставить 2-3 ст. л. для панировки, а остальное добавить в творожную массу. Замесить легкое тесто.
Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки. Положить вовнутрь по целой клубничке.
Скатать в шарики (чтоб тесто не прилипало, предварительно смочите руки).
Бросить их в кипящую воду и после того, как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси молотых хлопьев и кокосовой стружки.
При подаче украсить клубничками.
