1 – Составляем меню на неделю
Чтобы не ломать голову над тем, что приготовить в ближайший час, лучше заняться планированием заранее, придумав 7 разных утренних и вечерних блюд, а также составив список ингредиентов.
2 – Реже покупаем – чаще отдыхаем
Ничто так не выматывает, как каждодневный шоппинг в супермаркетах. Выделив магазинам всего один день в неделю, вы сможете сэкономить не только массу времени, но и сбережений. Совместив приятное с полезном возможно также с помощью покупок онлайн с доставкой на дом, что является отличной альтернативой магазинному отовариванию.
3 – Пишем список
К счастью, проблема дефицита и пустых полок осталась в далеком прошлом. Сейчас прилавки ломятся от изобилия продукции, привлекая внимание покупателей. Именно поэтому, приходя в магазин, очень сложно сосредоточится на чем-то одном. Однако, придерживаясь заранее составленного списка, ваша магазинная тележка будет наполняться только самым важным, а кошелек сбережет лишнюю копейку!
4 – Делаем запасы
Быть запасливым очень выгодно! Помня о тонкостях хранения тех или иных продуктов, возможно избежать их быстрой порчи, а значит и очередного похода в магазин.
Мясные и рыбные изделия хранятся в морозилке. Полиэтиленовые пакеты для хранения зелени следует заменить на влажные полотенца. Некоторые продукты не первой свежести возможно использовать вновь. Так, зачерствевшему хлебу легко вернуть товарный вид, поместив его в разогретую духовку завернутым во влажную салфетку.
5 – Храним продукты в контейнерах
Контейнеры – одно из самых удобных и универсальных изобретений для хранения любых продуктов, начиная с мяса, заканчивая крупами. Герметичная крышка сохраняет продукт от закисания, плесени и вредных насекомых. Порядок в холодильнике и кухонном шкафу гарантирован!
6 – Используем “умные” приспособления
Зачем тратить драгоценные минуты на часы у плиты, если можно готовить с умом, используя кухонную технику? Имея на своей кухне секретного помощника в виде мультиварки или пароварки, вы перестанете считать драгоценные утекающие минуты.
7 – Делаем все одновременно
Если бремя готовки ложится на плечи одного человека, а времени в обрез, стоит включить режим ускорения. Главное начать без отлагательств и делать несколько дел сразу. Так, отваривание мяса или овощей отлично сочетается с обжаркой или даже маринованием. Слаженная работа – залог успеха в заготовлении запасов на всю неделю!
8 – Готовим просто
Существует предубеждение того, что быстрая готовка сводится к нарезанию бутербродов. На самом деле это далеко не так. Секрет вкусного ужина не в количестве ингредиентов, а в простоте рецепта. Запеченные в горшках блюда – это как раз тот самый вариант быстрого и гениального решения.
9 – Готовим много
Без сомнения не стоит избегать многокомпонентных блюд (фаршированных перцев, голубцов, пельменей и пр.), ведь они делают жизнь вкуснее. Приготовив и разделив такое блюдо порциально сразу на пару дней вперед, вы сможете значительно сэкономить время, потратив его на что-то более стоящее и важное.
10 – Ищем помощников
Глупо готовить в гордом одиночестве, если рядом есть потенциальный помощник, особенно если он владеет навыками кулинарии. Если же ваш любимый не имеет ничего общего с готовкой, он всегда сможет помочь с покупками нужных продуктов.
