Для начала надо испечь 4 бисквитных коржа. И приготовить к ним любимый крем. Можете выбрать любой из нашей коллекции идеальных кремов. Еще заранее сделайте пропитку для бисквита – растворите в горячей воде (200 г) столовую ложку сахара, дайте остыть и добавьте сок половины лимона. Еще нужен будет пищевой краситель красного цвета, но можно взять сироп от варенья алого цвета (кизил, черешня, красная смородина или другой).
Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке. Первые три коржа пропитать и промазать кремом. При помощи тарелки прочертить на этой заготовке круг, отступая от краев несколько сантиметров. Далее острым ножом вырезать конус, чтобы его конец, точнее вершина, доставали до самого нижнего коржа.
Потом переходим к четвертому коржу, который пока лежал отдельно. При помощи той же тарелки обозначаем круг. И выбираем ложкой бисквитный мякиш так, чтобы в центре остался островок. Он-то и будет помогать создавать форму сердечка.
Далее все бисквитные обрезки, которые удалили из середины торта, измельчить в крошку, добавить немного крема, перемешать с красным сиропом или пищевым красителем. Этой смесью заполните пустоты в обоих частях торта и соберите его.
Все, можно украшать по своему желанию!
