Брускетту делают на основе тоста, поджаренного кусочка хлеба. Подсушите хлеб в тостере или обжарьте на сковородке, немного взбрызнув оливковым маслом. А потом сделайте один из этих лучших вариантов закуски:
1. Намажьте хлеб сливочным сыром. Далее пожаренный сладкий перец, с которого нужно снять кожицу, чеснок. Добавьте травы по вкусу, это может быть тимьян или чабрец.
2. Основой может быть соус песто. Он прекрасно сочетается с черри и креветками.
3. Вариант для худеющих можно сделать на основе феты и авокадо. Добавьте к ним любимую зелень, к примеру, рукколу. И еще огурец и редис – они создадут весеннее настроение.
4. Сладкую брускетту сделайте с козьим сыром. Он хорошо сочетается я ягодами. Пусть эту будет ежевика. Для сладости пару капель меда. И, конечно, травы – базилик и розмарин.
5. Сливочный сыр, пожалуй, лучшая основа для брускетты. Дополните его хамоном. Поэкспериментируйте! Хамон и персик – отличное сочетание. И в завершение зеленый ароматный базилик.
6. Еще один вариант сладкой брускетты с козьим сыром. Запеките к нему тыкву и полейте ароматным карамельным топингом. Веточка рукколы не будет лишней.
7. Итальянцы любят сочетать сливочный сыр и соус песто. Сделайте так и вы. А еще обожают вяленые помидоры. Они действительно очень вкусны на брускетте! А к томатам, как известно, идеально подходит базилик.
8. Легкий вариант зеленой брускетты получится, если порубить зеленый лук и вмешать его в сливочный сыр – это будет основой закуски. Добавьте зеленый горошек и спаржу. А сверху немного зелени. Петрушка, с ее насыщенным вкусом, будет очень кстати.
