Пряности
Ингредиенты:
1) Луковицы – 1шт
2) Чеснок – 3 зубчика
3) Лимонный сок – 30мл
4) Красный перец молотый и соль – по вкусу
Приготовление:
Мелко режем лук с чесноком, добавляем перец и соль. На приготовленную тушку курицы добавляем готовый соус и кладем в холодильник на 5-6 часов.
Пиво
Ингредиенты:
1) Соевый соус – 200мл
2) Мёд – 150г
3) Пиво – 200мл
4) Чеснок – 2 зубчика
5) Стручок красного перца
6) Одна веточка розмарина
Приготовление:
Шинкуем чеснок, добавляем мёд, пиво, соевый соус, розмарин и перец. Перемешиваем до однородной смеси. Добавляем соус на куриную грудку и кладем в холодильник на сутки.
Итальянские травы
Ингредиенты:
1) Сок половинки лимона
2) Оливковое масло – 5 столовых ложек
3) Чесночный порошок – чайная ложка
4) Сухие итальянские травы – по вкусу
5) Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Филе из курицы режем небольшими кусочками, добавляем травы, чесночный порошок, сок золотистого плода и масло. Все перемешиваем и оставляем пропитываться на 30 минут.
Острые специи
Ингредиенты:
1) Луковицы – 2шт
2) Оливковое масло – 4 столовые ложки
3) Перец чили, соль паприка – по вкусу
4) Лавровый лист (молотый) – 2шт
Приготовление:
Нарезаем лук, добавляем масло, лавровые листочки и специи. Кладем куриное филе в полученную смесь и оставляем ее на 6 часов.
Вино
Ингредиенты:
1) Сухое красное вино – 400мл
2) Оливковое масло – 8 столовых ложек
3) Розмарин – 1 веточка
4) Тимьян, перец, соль – по вкусу
Приготовление:
Смешиваем вино с маслом, добавляем веточку розмарина, сыпем специями, поливаем куриную грудку и оставляем курицу на полчаса.
Грейпфрут
Ингредиенты:
1) Грейпфрут – 1шт
2) Лук – 1шт
3) Чеснок – 2 зубчика
4) Мед – 2 столовые ложки
5) Винный уксус – 2 столовые ложки
6) Вода – 200мл
Приготовление:
Выдавливаем сок из цитруса, наливаем стакан воды, добавляем уксус, мед, все до единого перемешиваем. Засыпаем заранее нарезанным луком и чесноком курицу, а сверху заливаем соусом. Оставляем на пропитку на 4-5 часов.
