Квашеная капуста обладает множеством чудесных свойств. Вот некоторые из них:
высокое содержание витамина С;
низкая калорийность;
способность выводить шлаки из организма и регулировать жировой обмен;
положительное влияние на работу пищеварительной системы.
И утолить всерьез разыгравшийся аппетит такая простая еда сможет надолго.
На столе с утра и до вечера
Суровый вариант диеты — монодиета.
1-й прием пищи: кусочек хлеба из цельного зерна и травяной чай.
2-й прием пищи (в полдень): яблоко с квашенной капустой.
И 3-й, последний прием пищи (вечером): немного рыбы (хек, минтай или другая нежирная), капуста квашеная и тощий кефир.
Более легкий вариант — четырехдневная диета. В эти 4-е дня капуста составляет основу рациона, но можно также включать в меню нежирное мясо, овощные блюда, фрукты.
Квашеная капуста должна быть на столе ежедневно, даже если нет необходимости худеть. В винегрете, как гарнир или закуска, в тушеном виде, в разнообразных салатах и щах. А в зимнее время полезно пить столовую ложку рассола из капусты в качестве профилактического средства.
Не всем можно есть квашеную капусту. Сахарный диабет, болезни ЖКТ, повышенная кислотность, заболевания почек являются противопоказаниями для употребления этого блюда. Перед началом диеты на капусте для полной уверенности в безопасности для организма необходима консультация врача.
