Пирог с яблоками и клубникой

Пирог с яблоками и клубникой выглядит шикарно. В дом с таким пирогом сразу приходит настроение праздника. Пирог можно украсить сливками или шариком мороженого и свежей клубникой. Красиво и вкусно будет, если вы украсите его шоколадной стружкой. Пирог с блоками и клубникой идеально подойдет и для торжества. Готовится такой пирог около часа.

Приготовление:

Размягченное масло разотрите с сахаром до белой массы.

В масляную массу вбейте яйца, добавьте ванили и натуральный йогурт. Йогурт можно заменить сметаной. Взбейте массу миксером.

Затем постепенно вводите просеянную муку, добавьте разрыхлитель или гашеную соду. Снова взбейте миксером.

Яблоки промойте, очистите от кожуры и вырежьте сердцевину. Порежьте небольшими дольками.

Клубнику промойте, просушите и разрежьте пополам. Большие ягодки можно порезать четвертинками.

Форму смажьте растительным или сливочным маслом и присыпьте сухарями. Можно просто выстелить форму бумагой для выпечки.

Влейте в форму тесто. Выложите яблоки и клубнику сверху. Выпекайте при температуре 170^o в течение 40 минут. Готовность проверяйте спичкой – она должна быть сухой.

Готовый пирог с клубникой и яблоками присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!