Диетические котлеты из рыбы и цветной капусты

Приготовление:

1. Капусту разделить на кусочки и отварить. Можно оставить немного сырой.
2. Когда будет готова и остынет, измельчить в бленде вместе с кусочками рыбы.
3. Там же измельчить и лук.
4. Смешать рыбу, капусту, лук и яйца. Соль и пряности можно добавить на свое усмотрение.
5. Из полученного фарша сформировать котлеты. Обвалять в панировочных сухарях.
6. Жарить на сковороде с небольшим количеством масла. С обоих сторон несколько минут.